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最近总听朋友念叨，说在杭州上城区找小巷子服务跟开盲盒似的。这话说的，让我这个老杭州都忍不住想掰扯掰扯。虽然在这儿住了十几年，但要真说清楚每条巷子里的门道，那可真是难为我了。
早些年啊，这些巷子可都是正经做生意的地方。王阿姨家的裁缝铺，李大爷的修鞋摊，那都是街坊邻居天天光顾的地儿。现在倒好，满大街的网红店，把老底子的味道都冲淡了。
不过话说回来，有些老店还真就藏在巷子深处。像河坊街后头那家开了三十年的馄饨店，皮薄馅大，汤头鲜得很。虽然门脸小得可怜，但每天中午排队的人能从巷子这头排到那头。
这事儿吧，还真不能光看门面。有些装修得花里胡哨的，反而容易踩雷。我个人的经验是，先看店里有没有本地老头老太太。要是连老杭州都不去，那这店八成有问题。
具体怎么个靠谱法儿？或许暗示着得看三点：一是年头，二是口碑，三是价格。但要说具体怎么量化，我也说不上来，毕竟每家店情况都不一样。有懂行的朋友欢迎在评论区指点指点。
先说清楚啊，这些店都是我自个儿吃过用过觉得不错的，您要是觉得不好可别赖我。
张师傅的理发店开了得有二十来年了。别看店里就两把椅子，手艺那是没得说。特别是给小孩剃头，那叫一个稳当。价格也实在，十五块钱就能搞定。
老周修表的手艺，据说是祖传的。虽然现在年轻人都不戴机械表了，但他那儿还是经常有人排队。就是这老爷子脾气有点怪，得挑他心情好的时候去。
现在这些小巷子里啊，新店跟雨后春笋似的往外冒。我个人觉得吧，吃饭还是得找老店，虽然环境可能差点，但味道有保障。要是做美容美发什么的，倒是可以试试新店，设备什么的都比较先进。
不过具体怎么选，可能还得看个人喜好。我就见过专门冲着网红店去打卡的年轻人，排两小时队就为拍张照。这事儿吧，咱也理解不了，但存在即合理不是？
眼看着这些老手艺一个个消失，心里还真不是滋味。现在修个鞋比买双新的还贵，谁还愿意干这个？但转念一想，要是真没了这些小巷服务，生活好像又少了点什么。
或许这就是城市的烟火气吧。虽然说不清道不明，但少了它，杭州就不是那个杭州了。
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